INTRODUCCIÓN

El Departamento de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias desempeña un rol fundamental en la formación académica, la investigación científica y la extensión universitaria. A través de sus diversas divisiones, este departamento aborda múltiples áreas relacionadas con la producción animal, contribuyendo al desarrollo del sector agropecuario y al bienestar de la sociedad.

Este departamento tiene como misión principal la enseñanza de pregrado y posgrado, la generación de conocimientos mediante la investigación y la transferencia de tecnología a la comunidad a través de programas de extensión. Estas funciones se desarrollan de manera articulada en cada una de sus divisiones, especializadas en diferentes áreas de la producción animal.

DOCENCIA

Los estudiantes de la Facultad de Ciencias Veterinarias participan en diversas actividades académicas relacionadas con la producción animal y las patologías de animales de granja, desarrollando habilidades teórico-prácticas en las siguientes áreas:

Producción Bovina de Leche: Prácticas de cría, nutrición, sanitación, manejo del ganado y ordeñe higiénico.
Agrostología y Edafología: Cultivo y manejo de pastos, análisis y conservación de suelos.
Producción Porcina: Manejo integral de cerdos, bioseguridad, contención y gerenciamiento de unidades productivas.
Patología y Clínica Porcina: Diagnóstico, tratamiento y medidas sanitarias en la producción porcina.
Industria e Inspección de Leche y Derivados: Procesos de obtención, conservación y comercialización de leche y sus derivados.
Producción Caprina y Ovina: Cría, nutrición, sanitación y manejo general, incluyendo prácticas de ordeñe y esquila.
Producción Aviar y Cunicultura: Manejo de incubación, nutrición, sanitación y gestión general de aves y conejos.
Producción Equina: Inspección clínica, nutrición, sanitación y manejo de equinos.
Producción Bovina de Carne: Manejo, nutrición y sanitación en la producción de bovinos de carne.
Ginecología y Obstetricia: Diagnóstico del estado reproductivo de bovinos mediante palpación y ultrasonografía.
Andrología e Inseminación Artificial: Evaluación andrológica de toros y programas de inseminación artificial a tiempo fijo (IATF).
Economía Pecuaria y Administración Ganadera: Inventario y gestión de recursos en empresas ganaderas.
Semiología: Exploración clínica de bovinos y equinos en distintas categorías.
Ecología e Higiene Pecuaria: Manejo de residuos, compostaje y huertas orgánicas.
Patología y Clínica de Rumiantes: Diagnóstico, tratamiento y extracción de muestras para análisis.
Farmacología y Terapéutica: Administración de fármacos y estudio de sus efectos en diferentes especies.
Parasitología y Enfermedades Parasitarias: Toma y análisis de muestras para diagnóstico y tratamiento.
Zootecnia: Estudio del biotipo del ganado lechero.
Sociología y Extensión Rural: Actividades de extensión relacionadas con la producción lechera.
Técnica Quirúrgica: Cirugías en animales que requieren intervención.
Microbiología y Enfermedades Infecto-contagiosas: Extracción y análisis de muestras para diagnóstico en laboratorio.

Estas prácticas buscan la formación integral de los futuros profesionales veterinarios, desde la enseñanza básica hasta la investigación científica. Además, la FCV UNA recibe a estudiantes de otras facultades e instituciones educativas, así como a productores interesados en capacitarse en el área.

DIVISIONES DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL

Cuenta con las siguientes Divisiones de Producción que conforman la Granja Didáctica Experimental:

DIVISIÓN GANADO BOVINO DE LECHE

Se encarga de la formación en manejo, reproducción y mejora genética de bovinos lecheros.
Realiza investigaciones para optimizar la productividad lechera y mejorar la calidad de los productos.
Participa en proyectos de extensión, asesorando a productores locales en buenas prácticas lecheras.

DIVISIÓN GANADO PORCINO

Desarrolla actividades de docencia sobre la crianza, nutrición y sanidad porcina.
Lleva a cabo investigaciones orientadas a mejorar la eficiencia productiva y la salud de los cerdos.
Ofrece asistencia técnica a productores mediante programas de extensión y capacitación.
SCIP (Sistema de Cría Intensiva de Porcinos): Programa dedicado al desarrollo de tecnologías para la cría intensiva de cerdos.
SADP (Sistema de Apoyo al Desarrollo Porcino): Iniciativa que brinda apoyo técnico y capacitación a pequeños y medianos productores.

DIVISIÓN GANADO EQUINO

Imparte conocimientos sobre la reproducción, nutrición y manejo de equinos.
Realiza estudios para mejorar la salud y el rendimiento de los caballos.
Colabora con comunidades rurales en programas de asistencia y mejoramiento equino.

DIVISIÓN AVICULTURA

Forma a estudiantes en la producción avícola, abordando aspectos de sanidad, manejo y nutrición de aves.
Desarrolla investigaciones para mejorar la eficiencia productiva y la calidad de los productos avícolas.
Participa en actividades de extensión, capacitando a productores avícolas.

DIVISIÓN CUNICULTURA

Se dedica a la docencia en la producción de conejos para consumo y otros fines.
Investiga nuevas técnicas de manejo, alimentación y genética para mejorar la producción cunícola.
Desarrolla proyectos de extensión enfocados en la promoción de la cunicultura como alternativa productiva.

DIVISIÓN GANADO OVINO Y CAPRINO

Enseña sobre la cría, manejo y sanidad de ovinos y caprinos.
Investiga estrategias para aumentar la productividad y la sostenibilidad de estas especies.
Realiza actividades de extensión para mejorar las prácticas de producción en comunidades rurales.

DIVISIÓNGANADO BOVINO DE CARNE

Ofrece formación en la producción de carne bovina, abarcando manejo, genética y sanidad animal.
Desarrolla investigaciones para optimizar los sistemas de producción y la calidad de la carne.
Participa en programas de extensión, transfiriendo conocimientos a productores ganaderos.

DIVISIÓN APÍCULTURA

Imparte formación teórica y práctica en la producción de miel y otros productos apícolas.
Realiza estudios para mejorar la productividad y la sanidad de las colmenas.
Desarrolla programas de extensión para fomentar la apicultura como actividad sostenible.

En resumen, el Departamento de Producción Animal, a través de sus divisiones especializadas, desempeña un papel clave en la formación de futuros profesionales, el desarrollo de investigaciones aplicadas y la transferencia de tecnología, fortaleciendo el vínculo entre la academia y el sector productivo.

INVESTIGACIÓN

En las divisiones y secciones dependientes del Departamento de Producción Animal se llevan a cabo varios trabajos de investigación encuadradas dentro de los ejes de investigación correspondiente a dicho departamento, así como también, las investigaciones concernientes a otros ejes de investigación.

Ejes de investigación:

Producción Animal
Área	Sub Áreas	Líneas	Descripción
Pecuaria		1	Manejo de Sistemas de Explotación. Desarrollo Rural y su Impacto social
		2	Biotecnología
		3	Agrostología
		4	Administración Pecuaria
		5	Legislación y Deontología Veterinaria
		6	Sanidad Animal. Diagnóstico de Enfermedades
Bromatología, Nutrición y Alimentación animal	Bromatología	1	Valoración Nutricional de las Materias Primas
	Nutrición y Alimentacion Animal	1	Suplementación en las Diferentes Especies Animales (energéticas, proteica, mineral)
		2	Alternativas de Alimentación
		3	Aditivos Nutricionales y Para-Nutricionales
Reproducción animal y Genética		1	Biotecnología de la Reproducción
		2	Patologías Reproductivas
		3	Andrología en diferentes especies
		4	Identificación de Animales con Micro satélites Cromosomales (ADN)
Microbiología		1	Diagnóstico de patógenos que causan aborto
Microbiología		2	Detección de microorganismos en productos alimenticios destinados al consumo animal
Parasitología		1	Epidemiología, tratamiento, control y quimioresistencia de agentes parásitos que afectan la productividad de los rodeos
Parasitología		2	Ecología de las poblaciones y comunidades de helmintos paráritos, flogenia, ecología histórica y conocimiento de la biodiversidad.

EXTENSIÓN

Se han venido realizando actividades de extensión a través de la participación de las divisiones que conforman el Departamento de Producción Animal mediante el ofrecimiento de cursos extracurriculares (programas de capacitación, charlas educativas de interés social), servicios (difusión de genética, recibimiento de consultas, asesoramientos, participación en la ETYC y Ferigranja), publicaciones y transmisiones electrónicas (Radio Ñandutí, Radio Nacional del Paraguay, Diario Última Hora, ABC rural, revista institucional AVANCE, revista científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias).

CONTACTO:

Jefe del Departamento de Producción Animal: Dr. José Mariano Riveros Cáceres

Correo Electrónico: jriveros@vet.una.py

Jefes de Divisiones:

División Ganado Bovino de Leche: Dr. José Mariano Riveros Cáceres

Correo Electrónico: jriveros@vet.una.py

División Ganado Equino: Prof. Dra. Katia Miranda

Correo Electrónico: ganadoequino@vet.una.py

División Ganado Caprino y Ovino: Dr. César Morales

Correo Electrónico: ovicap@vet.una.py – cmorales@vet.una.py

División Ganado Porcino: Prof. Dr. Javier C. Kanazawa

Correo Electrónico: dgporcino@vet.una.py

División Avicultura: Dr. Walter Mereles

Correo Electrónico: Avicultura@vet.una.py

División Cunicultura: Dr. Oscar Gómez

Correo electrónico: ogomez@vet.una.py

División Apicultura: Dr. Carlos Gómez

Correo Electrónico: ogomez@vet.una.py