Estudiantes del sexto curso de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNA, filial San Juan Bautista (Misiones), participaron el martes 16 de septiembre en una jornada práctica desarrollada en la Cabaña Ña Rosa Cue, ubicada en el distrito de San Miguel, departamento de Misiones.

Durante la actividad, se abordaron temas clave para la formación profesional, como el manejo general de animales, pautas de alimentación, sanidad y esquemas de vacunación. También se ofrecieron charlas técnicas sobre razas ovinas y mejoramiento genético mediante inseminación laparoscópica, utilizando tanto semen importado del Reino Unido como semen fresco.

Otro de los puntos destacados fue el análisis de las diferencias fenotípicas entre ejemplares de la raza Texel del Reino Unido y Texel nacional, así como un repaso de las enfermedades más frecuentes en las razas Texel y Santa Inés.

Los estudiantes participaron además en prácticas de campo que incluyeron la toma de muestras de materia fecal, su procesamiento en laboratorio e identificación de huevos de parásitos, permitiendo afianzar los conocimientos teóricos con experiencias aplicadas.

La jornada incluyó una visita guiada por las distintas áreas del establecimiento, con especial atención a los equipos y utensilios empleados en la elaboración de hamburguesas. Esta instancia permitió observar de cerca el vínculo entre la producción primaria y el valor agregado en productos cárnicos.

La actividad fue acompañada por las docentes Dra. Lici Torales y Dra. Fabiola Galeano. Los estudiantes fueron recibidos por la asesora técnica de la cabaña, Dra. Rafaela Ayala, quien guió el recorrido y compartió su experiencia con los participantes.