El campo laboral de los egresados de la Facultad de Ciencias Veterinarias es amplio y variado:
- Universidades públicas y privadas en el área de la Docencia, Investigación y Extensión.
- Clínicas veterinarias.
- Asesorías técnicas en el sector agropecuario.
- Plantas faenadoras, procesadoras y elaboradoras de productos animales.
- Plantas lecheras e industrias lácteas.
- Frigoríficos.
- Fábricas de Alimentos (para consumo humano y animal).
- Explotaciones pecuarias.
- Centros de cultivo acuícola, apícolas, etc.
- Laboratorios de productos biológicos y farmacológicos.
- Venta de alimentos, productos farmacéuticos y accesorios.
- Empresas de asistencia técnica y consultores, de transferencia tecnológica y de desarrollo rural.
- Ministerio de Agricultura.
- Ministerio de Salud.
- Parques zoológicos.
- Empresas de biotecnología.
- Secretaría del Ambiente (SEAM).
- Organismos Internacionales como: Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), Organización Mundial de la Salud (OMS), Organización de las Naciones unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Organización Panamericana de la Salud (OPS), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), etc.