El jueves 5 de febrero de 2026, la Decana de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNA, Prof. Dra. Viviana María Ríos Morínigo, junto con el Gobernador de Misiones, Abg. Richard Ramírez, el Director de la filial San Juan Bautista, Prof. Dr. Erico Arrieta, y docentes de la institución, realizaron un recorrido por las obras en ejecución dentro del predio de la filial San Juan Bautista.

Durante la visita, las autoridades observaron el avance de las construcciones financiadas por la Gobernación de Misiones, cuya inversión se aproxima a los 800 millones de guaraníes. Actualmente, varias de las estructuras ya se encuentran techadas y algunas áreas avanzan hacia la etapa de colocación de pisos.

Entre las obras en desarrollo se incluyen nuevas aulas destinadas a fortalecer la formación de los estudiantes. Una de ellas se ubica junto al Hospital Veterinario y está proyectada para el quinto curso, con capacidad para 40 estudiantes. Otra sala de clases se construye en la granja didáctica, también con capacidad para 40 estudiantes.

El proyecto contempla además la creación de espacios para oficinas del Departamento de Producción Animal y del Departamento de Pesca y Acuicultura, así como sanitarios con baño sexado y área de duchas.

Otra de las construcciones corresponde a un bloque destinado al área de Industria Pecuaria. En este espacio se prevé fortalecer las actividades prácticas relacionadas con la elaboración de productos derivados de la leche, como queso y yogur, a partir de la producción proveniente del propio establecimiento.

La iniciativa también busca ampliar las prácticas didácticas hacia la elaboración de chacinados y embutidos, con la perspectiva de desarrollar en el futuro una marca regional vinculada a estos productos. Entre las propuestas se encuentra la estandarización de la elaboración del tradicional chorizo sanjuanino, considerado parte del patrimonio gastronómico local.

El recorrido permitió observar de cerca el progreso de las obras y los espacios que pronto se integrarán a las actividades académicas y productivas de la filial.