Este jueves 29 de mayo de 2025 se dio inicio al Primer Seminario de Producción Bovina de Leche – Curso Teórico-Práctico, organizado por la División de Ganado Bovino de Leche del Departamento de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNA.
El evento cuenta con el respaldo de la Asociación de Docentes de la FCV (ASODOC), el Ministerio de Agricultura y Ganadería, a través del Viceministerio de Ganadería y el Programa Nacional de Fomento de la Cadena Láctea, así como con el acompañamiento de la Comisión Interinstitucional de Competitividad Láctea (CICLAL), de la cual la FCV forma parte. Además, se suma el apoyo de la Dirección de Extensión Universitaria de la FCV UNA.
La actividad está dirigida a docentes y estudiantes con el objetivo de fortalecer los conocimientos teóricos y prácticos sobre la producción lechera en bovinos.
El acto de apertura contó con la presencia del Prof. Dr. José Peralta, vicedecano de la Facultad; el Dr. José Riveros, jefe del Departamento de Producción Animal; la Dra. Liz Mabel Viveros, coordinadora del Programa de Fomento de la Cadena Láctea Paraguay, en representación del Viceministerio de Ganadería; y la Lic. Lourdes Torres, gerente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos. También asistieron autoridades académicas, docentes, directores de departamento, miembros del Consejo Directivo e invitados especiales.
El Prof. Dr. José Peralta, vicedecano de la Facultad, dio las palabras de bienvenida. En su intervención, celebró la realización del seminario, felicitó a los organizadores, agradeció el respaldo institucional de los patrocinadores y deseó éxitos a los participantes.
El seminario se desarrolla en dos modalidades: clases teóricas, realizadas en la sede de ASODOC, y clases prácticas, llevadas a cabo en la División de Ganado Bovino de Leche de la FCV UNA.
Durante la jornada del jueves se abordaron temas como:
• Manejo de terneras: cuidados desde el nacimiento hasta el primer mes de vida
• Eficiencia reproductiva en tambos: aspectos técnicos y económicos
• Enfermedades reproductivas de mayor impacto en la industria lechera
• Perspectivas del sector lácteo paraguayo: oportunidades y desafíos
• Mejoramiento de la competitividad en la cadena láctea
• Alianza público-privada para el fortalecimiento de la lechería en Paraguay
• Panel de discusión entre los diferentes actores de la cadena láctea
La programación continúa este viernes con los siguientes temas:
• Nutrición en vacas lecheras
• Producción lechera sostenible
• Podología bovina
• Curso práctico de podología bovina