En conmemoración del Día Mundial de la Migración de Peces, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNA realizó la tercera edición de la Feria Técnica, Científica y Gastronómica, una actividad que reunió a estudiantes, docentes, autoridades e invitados especiales en una jornada abierta a toda la comunidad.
La actividad se llevó a cabo el jueves 28 de mayo en la explanada de la Biblioteca de la institución, en San Lorenzo, y fue organizada por el Departamento de Pesca y Acuicultura de la FCV UNA, con el apoyo de la Misión Técnica de la República de China (Taiwán) en Paraguay.
La feria ofreció una variada propuesta académica, cultural y gastronómica, exposiciones en stands, espacios artísticos y degustaciones de platos elaborados a base de peces de río, resaltando su valor nutricional y gastronómico.
La jornada se desarrolló en el marco del Día Mundial de la Migración de Peces, fecha que busca generar conciencia sobre la importancia de los ecosistemas acuáticos, la biodiversidad y el papel de los peces en la seguridad alimentaria y el equilibrio ambiental.
La actividad contó con la presencia de la Prof. Dra. Viviana María Ríos Morínigo, decana de la FCV UNA, quien recibió a las autoridades e invitados especiales. También participaron la Prof. Dra. Zully Vera de Molinas, rectora de la UNA; el embajador de Taiwán en Paraguay, Sr. Iván Yueh-Jung Lee; el Prof. Dr. José Peralta, vicedecano de la FCV UNA; el Dr. Rodrigo Romero, jefe del Departamento de Pesca y Acuicultura; además de miembros del Consejo Directivo.
El evento también contó con presentaciones artísticas a cargo de estudiantes de la facultad y artistas invitados, quienes acompañaron la jornada con música y danza paraguaya.
