{"id":8477,"date":"2025-09-25T08:47:11","date_gmt":"2025-09-25T11:47:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vet.una.py\/?p=8477"},"modified":"2025-09-25T08:47:11","modified_gmt":"2025-09-25T11:47:11","slug":"la-fcv-una-sede-de-la-10a-reunion-del-comite-tecnico-de-normalizacion-ctn-20","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vet.una.py\/?p=8477","title":{"rendered":"LA FCV-UNA, SEDE DE LA 10\u00aa REUNI\u00d3N DEL COMIT\u00c9 T\u00c9CNICO DE NORMALIZACI\u00d3N CTN 20"},"content":{"rendered":"\n<p>El 23 de septiembre de 2025, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNA fue sede de la 10\u00aa reuni\u00f3n del Comit\u00e9 T\u00e9cnico de Normalizaci\u00f3n CTN 20. Este comit\u00e9 multidisciplinario agrupa a diversos actores del sector, como el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (SENACSA), la Direcci\u00f3n Nacional de Vigilancia Sanitaria (DINAVISA), el Viceministerio de Ganader\u00eda del Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda (MAG), as\u00ed como a facultades de la UNA \u2014entre ellas la Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV), la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) y la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas (FCQ)\u2014, adem\u00e1s de la Universidad Nacional de Itap\u00faa (UNI) y otras entidades del \u00e1mbito acad\u00e9mico, empresarial y gubernamental.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la reuni\u00f3n, se continu\u00f3 con la revisi\u00f3n de la Norma Paraguaya NP 20 030 97, que regula el muestreo y la toma de muestras elementales en carne y productos c\u00e1rnicos. Este proceso es clave para garantizar la calidad y seguridad de los productos c\u00e1rnicos en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.vet.una.py\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2-26-1024x768.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8478\" srcset=\"https:\/\/www.vet.una.py\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2-26-1024x768.png 1024w, https:\/\/www.vet.una.py\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2-26-300x225.png 300w, https:\/\/www.vet.una.py\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2-26-768x576.png 768w, https:\/\/www.vet.una.py\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2-26-1536x1152.png 1536w, https:\/\/www.vet.una.py\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2-26.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La FCV-UNA, como en otras ocasiones, brind\u00f3 su apoyo al evento mediante la asignaci\u00f3n de t\u00e9cnicos especializados, tales como el Dr. Jos\u00e9 Riveros, la Dra. Claudia Caba\u00f1as, el Dr. Miguel Ram\u00edrez y el Dr. Javier Kanazawa. Adem\u00e1s, se facilit\u00f3 el uso del auditorio de la Divisi\u00f3n de Ganado Porcino del Departamento de Producci\u00f3n Animal (DPA) y se organiz\u00f3 un coffee break para los participantes. Como toque especial, el evento cont\u00f3 con la preparaci\u00f3n de empanadas elaboradas seg\u00fan una receta exclusiva de la Divisi\u00f3n de Ganado Porcino, a cargo del Dr. Miguel Ram\u00edrez y la colaboraci\u00f3n de la Dra. Claudia Caba\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n<p>Este encuentro, que reuni\u00f3 a expertos del sector, no solo reafirma el compromiso de la FCV-UNA con la mejora de las normativas de la industria c\u00e1rnica, sino que tambi\u00e9n fortalece los lazos entre el \u00e1mbito acad\u00e9mico, las instituciones p\u00fablicas y el sector privado, promoviendo un trabajo conjunto para elevar los est\u00e1ndares de calidad y seguridad alimentaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 23 de septiembre de 2025, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNA fue [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8479,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[137],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vet.una.py\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8477"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vet.una.py\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vet.una.py\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vet.una.py\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vet.una.py\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8477"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vet.una.py\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8477\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8480,"href":"https:\/\/www.vet.una.py\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8477\/revisions\/8480"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vet.una.py\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vet.una.py\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vet.una.py\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vet.una.py\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}